stonerized: (Default One)
Не теряйте.



К новому году обязательно вернусь.
Locations of visitors to this page
stonerized: (Default)

ссылка

На тридцать один процент, мамадарагая...
Locations of visitors to this page
stonerized: (Default)


...а не то, что та маленькая пятница, которая была на этой неделе в среду.
Locations of visitors to this page
stonerized: (Default)
...выше всяких похвал, на мой вкус:



Не понимаю, как там выживает Макдоналдс. За эти киоски чехам можно простить даже парочку злобных херувимов и напиток под названием бехеровка.
Locations of visitors to this page
stonerized: (Default)

Рулька зохвачена (зачеркнуто) сьедена.


Остался гуляш и кнедлики.

Posted via LiveJournal app for iPhone.

Locations of visitors to this page
stonerized: (Default)

ссылка

Борисов — это министр культуры Якутии, если что. И это правильно, считаю — Камерон еще жив, да и денег у него есть. Можно предъяву ему заслать за авторские права. А нашим деятелям все-таки не хватает коммерческой жилки — древние греки давно вымерли, им за нашего батыра Урала, который по совместительству их бог Уран, предъявить уже не получится.

Это была случайная новость, запощенная здесь в целях заполнения пустого места. Всем удачного вечера, я же его проведу в компании великого и ужасного [livejournal.com profile] get_glsot, который наконец-то доехал до нашего городка.
Locations of visitors to this page
stonerized: (Default)
Каждый, кто читал мой пламенный пост о башкирской кухне, знает, в каком бедственном положении она находится. Но не все еще потеряно, товарищи. Вот, к примеру, заведение с гордым именем «Манхэттен». Открываешь меню...



...а там на первой же странице:



И никаких тебе гамбургеров. Так победимЪ!
Locations of visitors to this page
stonerized: (Default)


Честно подождал. Официант никаких объяснений не дал. Пришлось уйти, не объяснившись. Ерунда какая-то.
Locations of visitors to this page
stonerized: (Default)
Онищенко о суши: Зачем есть эту пораженную глистными инвазиями рыбу
Бизнес газета РБКdaily
Онищенко о суши: Зачем есть эту пораженную глистными инвазиями рыбу

Главный государственный санитарный врач РФ Геннадий Онищенко обрушился с критикой в адрес японской кухни. Глава Роспотребназора, уже прославившийся своими иногда резкими высказываниями, призвал россиян воздержаться от употребления таких продуктов, как суши. «Не ищите себе приключений на желудочно-кишечный тракт», — советует он. ... Читать далее >


А я-то думаю, почему мне так плохо всегда после японской еды? Грешил на некачественную водку или на лишнее пиво, а оно, оказывается вон как — глистные инвазии. Пора переходить на гастрономически и патриотически безупречную картошку с селедкой.

Locations of visitors to this page
stonerized: (Default)
Друзья, с великой радостью сообщаю, что в Большой Поваренной Книге Уфимской Блогосферы™ отныне есть страница, посвященная краеугольному камню любого восточного застолья. Вы, конечно же, сразу догадались, что я имею в виду плов. Вот такой:



Многие по какому-то недоразумению считают, что плов — это сложное в приготовлении блюдо, требующее знания множества тонкостей и неукоснительного следования выработанным на протяжении тысячелетий традициям. На самом деле это далеко не так. Сейчас я вас научу.

Пошаговая инструкция )

Как видите, ничего сложного, на все про все у меня ушло меньше двух часов, включая поедание приготовленного продукта. Приятного аппетита.

Locations of visitors to this page
stonerized: (Default)


+4 )

Как-то так, в общих чертах.

Locations of visitors to this page
stonerized: (Default)
В Уфе в этом году стали больше выпивать и меньше закусывать:


ссылка

С чего бы это, интересно.

Locations of visitors to this page
stonerized: (Default)


Как обычно, не теряйте.

Locations of visitors to this page
stonerized: (Default)
...в прошлую пятницу вечером, в то время, когда злые люди с улицы Ленина с шилом в руках под покровом темноты подбирались к моему переднему колесу, забрели мы с товарищем в одно заведение общепита, где по средам (а как выяснилось, и не только по средам) тусуется Уфимская блогосфера™. Так вот, скажу я вам, не мое это место.

Курить нельзя, но это еще ладно. Так там и пить нельзя, то есть благодаря присутствию элитных блоггеров можно, но в самом заведении ничего нет. Двойной эспрессо занимает по объему половину чашки, но это еще ладно. Так и четверной эспрессо занимает те же полчашки, при этом четверной был не крепче двойного, хотя оба были покрепче и поароматнее, чем в других заведениях нашего городка. Сидят вокруг какие-то непонятные хипстеры, но это еще ладно. Так они все время друг друга и вообще все вокруг себя фотографируют, а я не нанимался работать фоном на чужих фотокарточках.

Но главное, у них в туалете — розовый унитаз. Настолько розовый, что даже как-то неудобно пользоваться им по назначению. А это уже совсем даже неладно. В общем, ушел оттуда с тяжелым чувством, больше не пойду, даже не зовите.

Locations of visitors to this page
stonerized: (Default)
Вряд ли кто-то станет спорить с тем, что башкирская кухня богата и разнообразна. На мой сугубо субъективный вкус, она должна стоять в одном ряду с самыми «раскрученными» кулинарными брендами мира. Взять хотя бы учпочмак, кулламу или кыстыбый — вот что, на самом деле, является краеугольным камнем любого по-настоящему питательного завтрака (а не какой-нибудь гамбургер, как пытался нас убедить один из героев одного популярного фильма).



Так вот, к чему это я. Башкирская кухня находится под угрозой, товарищи. С одной стороны, ее теснят зарубежные конкуренты (посчитайте, сколько у нас так называемых итальянских, японских и прочих ресторанов, а башкирского - ни одного, ашхану на Ленина и ту закрыли, просто позор!), а с другой - в обиход вводится ее вариант, приспособленный для промышленного производства и сетевой торговли (не будем показывать пальцем, и так все знают). Не знаю, почему у нас десятилетиями говорится о необходимости привлечения к нам туристов и при этом ничего не делается для развития местной кухни.

Что в итоге? А то, что башкирская кухня не выдерживает такого к себе отношения и уходит от нас. Хорошо при этом, что пока есть куда уходить, что есть такие подвижники-энтузиасты, как уважаемый [profile] troiyar, который рассказывает о том, как прошли Дни башкирской кухни в деревне Трояровка Курской губернии. Очень рекомендую.

Locations of visitors to this page
stonerized: (Default)


Этим полукреслом натюрмортом лж-юзер stonerized заканчивает партию постов на кулинарно-алкогольную тему. Много не пейте сегодня и качественно закусывайте.

Locations of visitors to this page
stonerized: (Default)


КРУПНЕЕ )

За что ему и спасибо от всего похмеляющегося народа.

Locations of visitors to this page
stonerized: (Default)
Удался, хоть и подорожал за год чуть ли не в два раза.



Ну, а сегодня будем вкушать пищу духовную.

Locations of visitors to this page
stonerized: (Default)
Если нет, то рекомендую: возьмите 4 стакана куриного жира и куриную кожу, порезанную на маленькие кусочки, соль крупного помола, щепотку перца, стакан лука, порезанного кольцами. Положите жир и кожу в неглубокую сковородку и посыпьте солью и перцем. Готовьте на слабом огне, не закрывая сковороду крышкой. Когда жир начнет плавиться, добавьте лук (и, при желании, несколько зубчиков чеснока), продолжайте готовить, пока лук не приобретет золотистый цвет.

У вас получится шмальц с грибенес.



Приятного аппетита.

Locations of visitors to this page

Profile

stonerized: (Default)
stonerized

January 2013

S M T W T F S
  1 2 3 4 5
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Sep. 26th, 2017 07:30 am
Powered by Dreamwidth Studios